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上信越道方面よりアクセスする場合、絶対に通過するのがこの鹿沢温泉。1300年以上の歴史を誇る温泉であり、一軒宿ながら国民保養温泉地にも指定されている極上泉質の素晴らしい温泉が湧出している。また、昭和天皇が御愛顧された温泉でもあり、その泉質の高さは折り紙付きだ。