歴史あるスポーツランドSUGOに新たな施設が登場する。メインゲートの右手に4月7日オープン予定のSUGO CAFÉ（スゴー カフェ）だ。一般道からサーキットに入らずにアクセス可能とあって、ツーリングの立ち寄りスポットにも有力な候補になりそうだ。
●文/写真:ヤングマシン編集部(埜邑博道) ●取材＆写真協力:スポーツランドSUGO
東北地方における“モータースポーツの聖地”をリスタート
東北自動車道の村田ICからクルマで10分ほどの場所にあり、東北地方のモータースポーツの中心地となっているのがスポーツランドSUGO（以下SUGO）。その広大な敷地内には、国際レーシングコースに加え、モトクロスコース、マルチショートコース、そしてキャンプ場などが点在しています。
このSUGOに、まったく新しい施設「SUGO CAFÉ」が4月7日（金）にオープンします。メインゲートの右手、道路に面した駐車場に作られたSUGO CAFÉはSUGOのゲートをくぐらずにアクセスできるようになっているので、このCAFÉを目的に訪れやすくなっています。
このロケーションにした理由は、モータースポーツを観る、楽しむことが目的ではない方々にも来ていただき、コーヒーや食事を楽しんでもらい、同時にSUGOの雰囲気に触れてもらってモータースポーツへの興味を持つきっかけになって欲しいという趣旨からと言います。
ご存じのように、日本におけるモータースポーツ人気は長年、低迷していて、SUGOへの来場者数も減少傾向（他のサーキットも同様と思います）にあります。また、マーケットで売れているバイクは（クルマも同様）、スーパースポーツや本格的なオフロードモデルではなく、ツーリングや街乗りを楽しむための速さよりも雰囲気や乗り味を重視したモデル（クルマはSUVなど）が主流。スーパースポーツモデルなどが主流だった80～90年代と比べると、バイクという趣味がモータースポーツとは距離のあるものになってしまっています。
とはいえ、以前、本誌でインタビューしたMFJの鈴木会長が言ったように「モータースポーツはバイク/バイクライフを楽しむための強力なコンテンツ」です。
さまざまなレースを観る、モータースポーツを体験するといったコンテンツ満載のSUGOを、CAFÉをきっかけにして多くの人に知ってもらいたいという思いが込められているのです。
「蔵の町」村田で長年育まれてきた発酵食品をレシピに活用！
ただ、そのCAFÉにしても、ありきたりなものでは多くの人が足を運んでくれるものにはなりません。
そこでSUGOが着目したのが、SUGOのある宮城県村田町には江戸時代から続く「蔵の町」があること。蔵の町には特産品の発酵食品があり、CAFÉで提供する料理に発酵食品を用いることを考案しました。
今回のプロジェクトに携わったメンバー。向かって右から、SUGOの遠藤社長、桜中味噌店、大永商店、大沼酒造店、吉田シェフ。
近年、コロナ禍もあって、免疫力が向上し、健康にもいいと注目が高まっている発酵食品をCAFÉメニューのレシピに用いるというアイデアは、「観光庁 令和4年度 地域独自の観光資源を活用した地域の稼げる看板商品の創出事業」にも採択され、SUGOと蔵の町という村田町にある2つの観光リソースを組合わせることで、県外からの観光客の誘致も行おうという計画が持ち上がったのだそうです。
村田の蔵の町で古くから作られてきた納豆、味噌、酒粕といった発酵食品を用いたレシピをSUGOから依頼されたのは、ツインリンクもてぎのMotoGP開催時に限定メニューなどを提供した経験のある「きまぐれや」の吉田友則シェフ。
蔵の町の生産者の方々と話をしながら吉田シェフが考案したメニューの数々が、4月7日からSUGO CAFÉで提供されるのですが、2月22日に報道関係者を集めてカフェメニューの試食会が開催されました。
味噌の塩分を使って仕上げた85カレー。
当日、提供されたのは「85（はっこう）カレー」と「710（なっとう）ボロネーゼ」、酒粕ミルクソフトの3種類。
塩分をすべて味噌で賄っているカレーや、酒粕バターがトッピングされたボロネーゼ、酒粕独特の風味がアクセントになっているミルクソフトは、いずれも美味しさの中に発酵食品独特の深みが隠し味になっていました。
2月22日の試食会で提供されたCAFÉメニュー。85カレーのほかに、納豆を使用して酒粕バターをトッピングした710ボロネーゼ、酒粕を使用して独特の深い味わいを実現した酒粕ミルクソフト。710ボロネーゼと85カレーはレトルトも販売予定（各650円・税込み）だ。
3月25日（土）15時には、最寄りの菅生PAにスマートインターチェンジが開通することになっていて、東北自動車道からのアクセスもさらに向上し、SUGO周辺の交通量も大幅に増える見込みとのことで、SUGO CAFÉは新たな立ち寄りスポットになりそうです。
東京を含む関東のライダーにとっては少々遠く感じるSUGOですが、東北自動車道で約3時間。人気ツーリングエリアの蔵王はSUGOから約1時間ほどですから、蔵王ツーリングのときの休憩スポットとしても活用できそうです。
そして、SUGOが取り組む新たな活動はまだまだあります。
今年も春（4月30日）と秋（10月22日）には、バイクファンのための参加型イベント「2FUN」（入場無料）を開催。体験サーキット走行やフリー走行、模擬レースなどが国際レーシングコースで行われ、パドックにはさまざまなブースも出店。SUGOを舞台に、バイクを1日中楽しむことができます。
また、広大な敷地内に点在する駐車場を使用した子供向けのランバイク練習場やモータースポーツ教室、CAFÉを目的地としたツーリングイベント、地域貢献にもなるマルシェなどなども企画中とのこと。
4月7日のSUGO CAFÉのオープンが起爆剤となって、近県のみならず、関東方面や北陸方面のライダーが一度は訪れたい場所にSUGOがなるかもしれません。また、それをきっかけにモータースポーツの楽しさに触れてもらいたいと思います。
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